Möhren untereinander

Vorbereitung

1. Zwiebel schneiden, Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Anbraten

1. in einem großen Topf mit dem Fett die Zwiebeln 2-5 min anschwitzen.

1. Danach die Kartoffeln und Möhren dazu geben und ca 2 Minuten mit andünsten.

1. 150 ml Wasser und das Gemühsebrühpulver dazu geben.
   (Evtl ein wenig Kräuter der Provence)

1. Deckel drauf und unter gelegentlichem umrühren für 30-35 Minuten kochen.

1. Wenn alles die gewünschte Konsistens erreicht hat, kann man es etwas zermatschen, mit Salz Pfeffer abschecken und mit Petersilie gearnieren und servieren :)